Пластический и энергетический обмен. Биологическое окисление (часть 2)

Энергетический обмен

Совокупность реакций расщепления органических соединений называется диссимиляцией, представляет собой энергетический обмен, или катаболизм, обеспечивает клетку энергией. Извлечение энергии осуществляется в клетке путем окисления веществ в процессе дыхания. Поэтому такое дыхание называют биологическим окислением или клеточным дыханием.

Клеточное дыхание – это окисление субстрата, приводящее к получению химической энергии (АТФ). Субстратами для дыхания служат органические соединения – углеводы, жиры, белки. Большинство клеток использует в первую очередь именно углеводы. Жиры составляют «первый резерв» и пускаются в дело тогда, когда запас углеводов исчерпан. Поскольку белки выполняют ряд других важных функций, они используются лишь после того, как будут израсходованы все запасы углеводов и жиров, например, при длительном голодании.

Пластический и энергетический обмен. Биологическое окисление (часть 1)

Метаболизм

Каждая живая клетка – это сложная, высокоупорядоченная система. Содержимое клетки находится в состоянии непрерывной активности; различные вещества все время входят в клетку и выходят из нее наружу, т.е. происходит обмен веществ – основа существования живых организмов.

Метаболизм – совокупность реакций биосинтеза и расщепления веществ в клетке.
анаболизм, или ассимиляция, или пластический обмен	катаболизм, или диссимиляция, или энергетический обмен
биологический синтез сложных веществ (подобных содержимому клетки) из простых (поступающих в клетку извне).	ферментативное расщепление (гидролиз, окисление) сложных органических соединений на простые.
реакции идут с использованием энергии, образующейся в результате диссимиляции. Интенсивно происходит в процессе роста.	реакции идут с выделением энергии (АТФ), которая используется для ассимиляции, а также на: 1. Поддержание жизненных процессов организма. 2. Биосинтез. 3. На определенную работу, активный транспорт, мышечные сокращения.
фотосинтез, синтез белка.
первоисточник энергии – солнце