Тест по теме: "Пластический обмен. Фотосинтез"

Проверь себя (В первой строке вы увидите вопросы теста. Во второй строке под каждым вопросом правильный ответ. Ваши ответы будут отображаться в строке с соответствующим именем)

Тест по теме:" Химическая организация клетки. Белки"

Тест с выбором одного правильного ответа

1. Изменяемыми частями аминокислоты являются:

а) аминогруппа и карбоксильная группа;           

б) радикал;                                                             

в) карбоксильная группа;

г) радикал и карбоксильная группа.

2. Первичная структура белка удерживается:

а) водородными связями;                                        

б) пептидными связями;                                          

в) гидрофобными связями;

г) дисульфидными связями.

3. Вторичную структуру белковой молекулы поддерживают в основном … связи.

а) водородные;                                 

б) ионные;                                         

в) пептидные;

г) гликозидные.

Готовимся к ЕГЭ. Органические вещества клетки

Органические вещества клетки

Высокомолекулярные соединения представляют собой полимеры, состоящие из повторяющихся структурных звеньев – мономеров. Полимеры с повторяющимися звеньями мономеров называют периодическими или регулярными (ААААААА,АБАБАБАБ). Непериодические или нерегулярные называют полимеры, в которых мономеры расположены без определенного порядка(АБАБВВАБАВБАБВ).

Белки (пептиды, протеины, протеиды)

Белки – азотсодержащие органические соединения, макромолекулы, непериодические полимеры, мономером является аминокислота.

где NH₂ – аминогруппа (основные свойства)

COOH–карбоксильная группа (кислотные свойства)

R – радикал

Аминокислоты – амфотерные соединения. В состав белков входят 20 аминокислот.

20 аминокислот
↓	↓
заменимые	незаменимые
синтезируются в организме	не могут быть синтезированы в организме человека и животных, должны поступать с пищей
гли, ала, сер, асп, глу, асн, глн, цис, тир, про	арг, гис, три, мет, лиз, вал, лей, илей, тре, фен

Специфичная последовательность чередования аминокислот в белке определяется генетически.

Аминогруппа одной аминокислоты способна вступать в реакцию с карбоксильной группой другой аминокислоты посредством пептидной связи (С-N).

Если соединяется много аминокислот (более 10), то получается полипептид.